Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Mini Schoko-Gugelhupf
Mini Schoko-Gugelhupf
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Portionen
12Stück
Portionen
12Stück
Zutaten
Portionen: Stück
Zutaten
Portionen: Stück
Anleitungen
  1. Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
  2. Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen.
  3. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen - Bosch Cookit / Schneebesen / Stufe 6 / 3 Minuten
  4. Butter und Zucker miteinander schaumig rühren - Schneebesen / Stufe 6 / 3 Minuten
  5. Eigelb und Vanilleextrakt zur Butter geben. und unterrühren - Messer / Stufe 7 / 20 Sekunden. Den Teig vom Schüsselrand lösen und den Vorgang wiederholen.
  6. Mehl und Backpulver dazu geben - Stufe 7 / 20 Sekunden.
  7. Buttermilch unter rühren durch die Deckelöffnung dazu geben - Stufe 7 / 1 Minute. Wer es noch schokoladiger haben möchte, kann noch ein paar Schokotropfen unterheben.
  8. Mini Gugelhupfform gut einfetten. Teig in die Mulden geben und für ca. 30 Minuten auf dem untersten Rost backen. Der Teig ist für 12 Stück.
  9. Teig in die Mini Gugelhupfform einfüllen und für 20 - 30 Minuten auf dem untersten Rost backen.
  10. Nach Belieben mit Kuvertüre verzieren.
Rezept Hinweise