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Kalte Gurkensuppe
Die Gurkensuppe könnt ihr super vorbereiten. Schön durchgekühlt schmeckt sie am besten
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Portionen
2Teller
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2Teller
Zutaten
Portionen: Teller
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Portionen: Teller
Anleitungen
  1. Schritt: Gurke schälen, grob in Stücke schneiden und zusammen mit der Schalotte und dem Knoblauch in einen Standmixer geben und pürieren
  2. Schritt: Alle Gewürze zur Gurke geben und ein weiteres mal pürieren.
  3. Schritt: Gemüsebrühpulver im Wasser auflösen. Die Zitrone auspressen und zusammen mit den restlichen Zutaten in den Standmixer geben.
  4. Schritt: Alles gut pürieren
  5. Schritt: Vor dem Servieren im Kühlschrank gut durch kühlen.