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Chicken Nuggets in Cornflakes Panade
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Anleitungen
  1. Backofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
  2. Hähnchenbrust in Mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Mehl rundum bestäuben
  3. Eier mit den Gewürzen in einer Schüssel verquirlen
  4. Cornflakes etwas zerkleinern. Die Cornflakes entweder in einen Gefrierbeutel geben und flach klopfen oder alternativ für 5 Sekunden Stufe 4 in den Thermomix / Bosch Cookit geben.
  5. Die Stoneware mit hocherhitzbarem Fett einpinseln (Butaris)
  6. Die Hähnchenbrust nun erst im Ei wenden und anschließend in die zerkleinerten Cornflakes geben. Diese rundum andrücken.
  7. Die Panade mit flüssigem Butaris betupfen. Hier reicht ein leichtes betupfen völlig aus!
  8. Die Chicken Nuggets nun für ca. 25 Minuten in den Backofen auf das unterste Rost geben.
Rezept Hinweise